老徐鑒茶: 2019年未知產(chǎn)地古樹春茶品鑒

老徐鑒茶: 2019年未知產(chǎn)地古樹春茶品鑒

70閱讀 2021-05-10 03:52 鑒賞

今天品鑒的是深圳茶友寄來的2019年古樹春茶,茶友也不知道這款茶產(chǎn)自于何處。從外觀上看,此茶是從餅茶上取下來的,顏色偏黑,芽頭有,但不算太多,茶梗也適中,條索比較松散,但凈度挺好。干茶聞起來香氣比較純正,大致判斷沒有受過潮,具體的我們還是開湯品鑒。

第一泡

茶湯呈淺金黃色,透亮度還可以。茶湯香及掛杯香都不錯,掛杯香為蜜香,茶湯香不太好形容,和平常所接觸的有差異。

第二泡

茶味的飽滿度不好,比較稀薄。茶湯的甜來得比較直接,不是回甘的甜??嘤校凰阒?,是類似于吃苦瓜的寡苦。澀就比較重了,化開的速度也比較慢。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,內(nèi)含物質(zhì)不豐富,很單調(diào),水路也較粗糙。后感上有發(fā)酸的感覺,回甘很微弱,舌下生津還可以。

第四泡

茶氣比較弱,體感沒有什么明顯的感覺,僅腹部微有一點發(fā)脹。澀持續(xù)加重,???。

第五泡

茶味減弱的比較明顯,有水味。茶香有,只是不太自然,此茶的耐泡度不好。

觀葉底

此茶葉底一致性不太好,有些雜,至少是2種以上。上手輕揉粘手、易碎,韌性比較差。

結(jié)論

此茶不是古樹茶,樹齡比較小,品質(zhì)很一般。并且這款茶在制作上添加了甜味劑,沒有長期存放的意義。

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